Política

Impacto en la salud del consumo diario de helado durante el verano

El consumo de helado se incrementa notablemente en temporadas calurosas, principalmente por su capacidad para refrescar y regular la temperatura corporal. Este alimento frío brinda una sensación inmediata de alivio en días de intenso calor, convirtiéndose en una elección popular durante el verano.

Factores culturales y sociales detrás del consumo

La relación entre helados y estaciones cálidas está profundamente arraigada en la cultura de numerosas sociedades. Se promueve su consumo durante actividades al aire libre como parte de momentos familiares o sociales, siendo considerado un snack versátil y disfrutado en compañía.

Riesgos asociados al consumo frecuente

Según la Asociación Americana del Corazón (AHA), el consumo excesivo de este producto puede generar consecuencias negativas para la salud. Aunque existen versiones más saludables, la mayoría contiene elevados niveles de azúcar que impactan directamente en la salud bucal.

La Asociación Dental Estadounidense (ADA) advierte que el azúcar del helado favorece la aparición de caries y daños en el esmalte dental. Los residuos dulces quedan adheridos a cavidades dentales, creando entornos propicios para el desarrollo bacteriano.

Efectos en el metabolismo y sistema cardiovascular

El alto índice glucémico proveniente de azúcares refinados puede provocar fluctuaciones en los niveles de glucosa, según informa la Fundación para la Investigación de la Diabetes Juvenil (JDRF). Estos picos son especialmente riesgosos para personas predispuestas a diabetes, dificultando el control de azúcar en sangre.

El contenido de grasas saturadas (5%-15%) también incide negativamente en el colesterol LDL, incrementando riesgos cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares según reportes de la AHA. Su composición proteica (3%-5%) no compensa estos efectos adversos.

Alternativas y beneficios psicológicos

Para quienes no desean renunciar al placer de un postre frío, existen opciones caseras con ingredientes controlados. Preparar helados en casa permite evitar azúcares y grasas perjudiciales.

Harvard Health Publishing destaca que el consumo ocasional puede beneficiar la salud mental al proporcionar satisfacción emocional. No obstante, existen alternativas nutritivas como:

  • Paletas de frutas naturales congeladas
  • Yogur helado combinado con frutas frescas
  • Smoothies refrescantes con frutas y líquidos naturales
  • Ensaladas de frutas frías con toques cítricos
  • Gelatinas elaboradas con jugos frescos

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Política

Investigación revela habilidad olfativa de gatos para identificar a sus dueños

Mecanismo sensorial en felinos domésticos

Un análisis científico publicado en la revista PLOS One demostró que los gatos domésticos pueden identificar a sus cuidadores exclusivamente mediante el olfato. El equipo investigador de la Universidad de Agricultura de Tokio constató diferencias en las respuestas de los felinos al exponerlos a olores familiares versus desconocidos.

Diseño experimental y metodología

El experimento incluyó a treinta gatos domésticos y sus dueños. Los participantes recolectaron muestras de sus secreciones corporales usando hisopos de algodón en distintas zonas del cuerpo. Paralelamente, se utilizaron muestras de ocho personas ajenas sin relación previa con los animales. Los felinos fueron expuestos a tubos con tres tipos de olores: del dueño, de un desconocido y un control sin aroma, con su comportamiento registrado mediante cámaras.

Preferencias olfativas y lateralidad

Los datos mostraron que los gatos dedican más tiempo al análisis de aromas desconocidos. Al inicio del contacto, utilizan principalmente la fosa nasal derecha para olores nuevos, mientras que al familiarizarse, prefieren la izquierda. Esta distinción sugiere una posible especialización hemisférica cerebral, fenómeno observado en otras especies.

Variables de personalidad felina

El estudio incluyó análisis de personalidad a través de cuestionarios a los dueños. Los resultados indicaron que los machos con temperamentos ansiosos tienden a explorar repetidamente los tubos, mientras que los de carácter sociable mostraron mayor tranquilidad. En las hembras no se encontró correlación significativa entre su personalidad y comportamiento olfativo.

Opiniones científicas y limitaciones

El trabajo recibió reconocimiento por su complejidad metodológica, aunque expertos como Carlo Siracusa de la Universidad de Pensilvania sugirieron métodos complementarios para confirmar la actividad cerebral asociada. “Sería necesario realizar escaneos durante el olfateo para corroborar estos hallazgos“, indicó.

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Internacional

Gobierno guatemalteco desmiente legalidad de órdenes de arresto contra exrepresentantes de la Cicig

Rechazo oficial a medidas judiciales

El gobierno de Guatemala emitió un comunicado oficial desmintiendo la legalidad de las órdenes de captura emitidas por un tribunal local contra la fiscal general de Colombia, Luz Adriana Camargo, y el embajador colombiano en el Vaticano, Iván Velásquez. Según el escrito divulgado la noche del lunes 2 de junio, la decisión de la Sala Tercera de Apelaciones carecía de fundamento legal y formaba parte de una maniobra encubridora de actos de corrupción.

“Estas medidas carecen de sustento legal y vulneran el Acuerdo entre la Organización de las Naciones Unidas y el Gobierno de Guatemala relativo al establecimiento de una Comisión Internacional contra la Impunidad en Guatemala (Cicig), así como los propósitos y principios de la justicia y Derecho Internacional, contenidos en la Carta de la Organización de las Naciones Unidas y de la Organización de los Estados Americanos”, indicaron en el comunicado oficial.

Conspiración contra investigaciones anticorrupción

El gobierno centroamericano denunció que estas acciones buscaban obstaculizar las investigaciones que ambos funcionarios habían realizado en relación con la constructora brasileña Odebrecht y la participación de altos exfuncionarios guatemaltecos. “Estas acciones se realizan con un evidente objetivo político, sin respaldo en el ordenamiento jurídico nacional e internacional y se suman a la seguidilla de actuaciones por parte del Ministerio Público, la Fiscal General de la República y jueces asociados a la corrupción que han tergiversado el sentido de la justicia en Guatemala”, afirmaron las autoridades.

El comunicado también mencionó que ya se habían iniciado contactos con el gobierno colombiano para presentar objeciones diplomáticas. “Ya se está en contacto con las autoridades del país hermano de Colombia para hacer ver las objeciones y aclaraciones diplomáticas que correspondan, en el ánimo de no afectar la honra de la Nación como producto de este irresponsable y espurio acto del Ministerio Público”, concluyó el texto oficial.

Reacciones políticas y sociales

La noticia generó una ola de reacciones tanto de sectores políticos guatemaltecos como colombianos. Iván Velásquez, en su cuenta de X, señaló: “Y ahora, la corrupta fiscal general guatemalteca y su fiscal Curruchiche -designados como corruptos y sancionados por EEUU y la Unión Europea- extienden su persecución contra Luz Adriana Camargo y contra mí”.

Jorge Enrique Rojas, exvicecanciller colombiano, defendió a ambos funcionarios: “No les perdonan sus acciones contundentes contra la corrupción en Guatemala. Al ex ministro Iván Velásquez y a la Fiscal Luz Adriana Camargo les están cobrando la contundencia de las acciones realizadas entre 2014 y 2017 por la Comisión Internacional contra la Impunidad en Guatemala (Cicig) implementada en ese país por la ONU”.

Por otro lado, Enrique Gómez Martínez, líder de Salvación Nacional, exigió la renuncia de Camargo: “Es insostenible tener una Fiscal General con una orden de captura activa, Luz Adriana Camargo debería renunciar y enfrentar sus líos judiciales por fuera del cargo”.

Juanita Goebertus, directora de Human Rights Watch para las Américas, también criticó la decisión judicial: “Las órdenes de captura contra Iván Velásquez y Luz A. Camargo, Fiscal General de Colombia, hacen parte del patrón del MP [Ministerio Público] de usar la acción penal de forma arbitraria contra decenas de operadores judiciales, líderes sociales y periodistas que han denunciado corrupción”.

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Política

Yolanda Díaz convoca a PP y PSOE a respaldar su iniciativa de oficina anticorrupción y cuestiona postura de Feijóo

La vicepresidenta segunda del Gobierno, Yolanda Díaz, ha instado al Partido Popular y al Partido Socialista a impulsar la iniciativa legislativa presentada por Sumar para establecer una oficina encargada de prevenir actos de corrupción y ajustar los aforamientos. Además, ha criticado duramente al líder del PP, Alberto Núñez Feijóo, al señalar que su estrategia busca generar “caos y alarma”, asegurando que no alcanzará la presidencia del Gobierno con una postura “extremista” o alineada con las ideas de Vox.

Acusaciones y exigencias

Durante una entrevista en Radio Nacional de España (RNE), según información de Europa Press, Díaz indicó que aunque respeta que Feijóo lleve adelante las acciones legales que considere pertinentes, como la denuncia presentada ante la Fiscalía Anticorrupción contra la dirigente socialista Leire Díez, debe primero “pedir perdón” por la gestión del PP en dos casos: las fatales consecuencias de la gota fría en Valencia y la administración de residencias en Madrid durante la pandemia.

Subrayó la gravedad de los hechos relacionados con Leire Díez, especialmente por la existencia de audios que involucran a un alto funcionario de la Guardia Civil, y extendió una invitación a todas las fuerzas políticas, en especial al PP y al PSOE, para que respalden la propuesta anticorrupción presentada por Sumar en el Congreso hace doce meses.

El Partido Popular genera “ruido”, afirma Díaz

La ministra de Trabajo ha destacado que la iniciativa busca implementar una institución dedicada a la prevención de la corrupción y limitar los privilegios jurídicos tanto para funcionarios como para jueces.

“El debate no va de lo que quiere el PP, va de tomarse en serio lo que está pasando en España y cuando una formación política quiere corregir las disfunciones que existen, lo que hace son propuestas en serio”, ha trasladado Díaz, quien ha desgranado que solo ve “ruido” y el “y tú más” en el debate político.

Ha comentado que podría abordar con Feijóo los casos de presunta corrupción en territorios donde su partido gobierna, pero ha enfatizado que prefiere no caer en confrontaciones y centrarse en presentar propuestas, ya que considera que la corrupción “no es exclusiva de partidos”, sino un fenómeno que “debilita la democracia”.

Criticas al rumbo del PP

Ha denunciado que la oposición genera un “ruido político insoportable” y ha asegurado que el Partido Popular se ha transformado en “la extrema derecha”, pues, a su juicio, no hay diferencias entre su agenda y la de Vox.

Tras reiterar que defiende una “política útil”, ha asegurado que no participará en estrategias destinadas a desestabilizar instituciones, algo que ya asocia con Feijóo.

Además, ha apuntado que el PP se prepara para su congreso nacional, pero lo ha calificado como “vacío” al no tener claridad sobre sus propuestas en temas como pensiones o la reducción de la jornada laboral. “Es un proyecto fracasado”, concluyó, reiterando que Feijóo no logrará llegar a la Moncloa con posiciones radicales.

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