Economía

El método 30-30-30: alimentación estructurada para preservar masa muscular y mejorar la salud digestiva

Un plan nutricional basado en hábitos sostenibles

La especialista en nutrición Emma Bardwell ha desarrollado un enfoque dietético fundamentado en evidencia científica que busca facilitar la pérdida de peso sin sacrificar la salud muscular ni digestiva. A diferencia de regímenes restrictivos tradicionales, esta propuesta prioriza la adopción de prácticas alimentarias equilibradas y viables a largo plazo.

“Treinta es el número mágico”, afirmó la profesional en comunicación al diario The Telegraph, destacando que sus pacientes reportan no solo reducción de peso, sino también mayor sensación de plenitud digestiva, mejora en la digestión y fortalecimiento del sistema inmunológico.

Los tres pilares nutricionales esenciales

El esquema se sustenta en tres principios básicos:

  • Incorporar 30 gramos de proteína por comida principal: Esta cantidad promueve la preservación de tejido muscular, contribuye a la saciedad y optimiza el metabolismo. Aunque la recomendación estándar es de 0,8 gramos por kilogramo de peso, Bardwell propone elevarlo a 1,2-1,6 gramos, distribuyendo 90 gramos diarios en tres comidas.
  • Alcanzar 30 gramos diarios de fibra: A pesar de que la mayoría de adultos consume apenas 16-18 gramos, esta meta puede lograrse aumentando la diversidad de alimentos vegetales, con beneficios para la flora intestinal, reducción de colesterol y estabilización de la glucosa.
  • Consumir más de 30 variedades de plantas a la semana: Incluye no solo frutas y verduras, sino también legumbres, cereales integrales, hierbas aromáticas, especias, frutos secos y aceites vegetales. Esta práctica se respalda en investigaciones del American Gut Project sobre la diversidad microbiana intestinal.

El complemento energético moderado

Un cuarto componente complementa el esquema: mantener un déficit calórico de 300 a 500 unidades por día. Esta reducción gradual permite una pérdida de peso sostenida de hasta medio kilogramo por semana, evitando restricciones extremas. Para calcular la ingesta diaria, se multiplica el peso por 25 o 27, ofreciendo un margen realista. Por ejemplo, una persona de 70 kg tendría un rango entre 1,750 y 1,900 calorías.

Beneficios observables en distintas etapas

Los efectos positivos pueden percibirse desde las primeras 48 horas, con modificaciones en la microbiota intestinal. A la semana mejora la digestión; en dos semanas se reduce la avidez por alimentos procesados; a las tres semanas se normalizan parámetros metabólicos; y al mes comienza la pérdida de grasa corporal, especialmente en personas con sobrepeso.

Las preparaciones sugeridas son rápidas y equilibradas, sin superar las 600 calorías ni los 30 minutos de elaboración. Ejemplos incluyen tortillas con vegetales y semillas, ensaladas de pollo con quinoa y garbanzos, o cenas de salmón con rúcula.

Estrategias para mantener la adherencia

Se recomienda enfocarse en tres comidas completas que generen saciedad, reduciendo el hábito de comer entre horas. Para facilitar la continuidad, se establecen rangos flexibles: entre 6,000 y 10,000 pasos diarios, mínimo dos sesiones semanales de ejercicio (óptimas cuatro), y límites en el consumo de bebidas alcohólicas.

“El ejercicio es la guinda del pastel”, según la experta, quien enfatiza la importancia del entrenamiento con resistencia para preservar masa muscular. También advierte sobre los efectos negativos del alcohol en la calidad del sueño y las decisiones alimentarias.

Economía

Sirius Real Estate incorpora a ex alto mando militar como consultor estratégico

El operador inmobiliario británico Sirus Real Estate anunció el reclutamiento del Mayor General retirado Angus Fay CB para fungir como asesor estratégico en asuntos de defensa. La contratación responde a las perspectivas de incremento en inversiones militares en Europa, particularmente en Alemania y Reino Unido.

Experiencia militar aplicada al sector inmobiliario

Fay, con 37 años de trayectoria en logística de defensa, aportará su conocimiento para identificar oportunidades en el mercado inmobiliario relacionadas con necesidades del sector militar. Hasta el 20% de los inmuebles bajo la administración de Sirius son considerados aptos para adaptaciones de uso defensivo.

Contexto europeo de aumento en gastos militares

El movimiento se da paralelo al anuncio del gobierno alemán liderado por Friedrich Merz sobre la liberación de 900,000 millones de euros para infraestructura y defensa, medida que relaja las restricciones de endeudamiento del país. En Reino Unido, la revisión estratégica de defensa también prevé incrementos significativos en presupuesto militar.

Estrategia corporativa enfocada en mercado de defensa

El CEO de Sirius, Andrew Coombs, destacó la relevancia del nombramiento de Fay para alinear la oferta inmobiliaria con los requerimientos gubernamentales en seguridad. Por su parte, el nuevo asesor, actualmente director general de Squarcle Consulting Ltd., señaló que las propiedades de Sirius están posicionadas para apoyar a la OTAN y aliados en la movilización rápida y requerimientos de infraestructura segura.

Perfil corporativo del grupo inmobiliario

La empresa cotiza en las bolsas de Londres y JSE Limited, con un portafolio valorado en más de 2,500 millones de euros al cierre del primer trimestre de 2025. Su modelo de negocio se basa en la adquisición de parques industriales, reconfiguración según demandas locales y venta selectiva de activos maduros para reinversión.

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Economía

Empresas globales buscarán justicia internacional por crisis judicial local; mipymes en riesgo

Alerta empresarial sobre desplazamiento de justicia local

La Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) ha emitido una advertencia sobre las implicaciones de la renovación del Poder Judicial mediante un proceso electoral considerado opaco. Según su análisis, cada vez más corporaciones internacionales preferirán mecanismos de resolución de conflictos en tribunales globales, alejándose del sistema judicial nacional.

El organismo empresarial presentó un diagnóstico a través de su Observatorio, evaluando las transformaciones del entorno legal después de los comicios judiciales del 1 de junio. “Se está abandonando la jurisdicción mexicana ante la falta de confianza en la justicia local”, sentenció la organización.

Impacto desigual en tejido empresarial

El análisis destaca un fenómeno de doble impacto: mientras corporaciones transnacionales acceden a instancias internacionales de resolución, las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) enfrentarán mayores obstáculos. Estas unidades productivas carecerían de los recursos necesarios para litigar fuera del territorio nacional.

Para Coparmex, este escenario refleja un deterioro institucional que “dejaría completamente desprotegidas a las mipymes frente a un sistema judicial politizado o ineficiente”. Las diferencias en capacidad económica y jurídica entre grandes empresas y pequeños negocios acentúan la desigualdad de condiciones.

Cumplimiento de pronósticos

El organismo empresarial confirmó que sus previsiones se han materializado. Desde antes de los comicios del 1 de junio, habían advertido sobre posibles irregularidades derivadas del sistema de votación implementado para la renovación de órganos judiciales. Los eventos posteriores corroboraron sus anticipaciones.

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Economía

Pocos votantes determinaron cambios cruciales en México

Decisión histórica con bajo apoyo ciudadano

La eliminación del proyecto aeroportuario en Texcoco, ordenada por López Obrador, se concretó gracias al respaldo de un millón de votantes, dentro de una población elegible de 90 millones. Posteriormente, la supresión del Poder Judicial, también bajo instrucciones del mismo mandatario, se materializó con el apoyo de diez millones de electores de un total de cien millones posibles.

“Sí: nunca antes en la historia de México, tan pocos decidieron por tantos.” Esta afirmación destaca la proporción mínima de participación ciudadana en decisiones de alto impacto nacional.

Condiciones irregulares en procesos electorales

Se denunció que en la votación para cancelar el aeropuerto de Texcoco, a los electores se les marcó el dedo con un tinte antifúngico que se eliminaba fácilmente con agua, permitiéndoles sufragar múltiples veces. Mientras tanto, en la consulta sobre el Poder Judicial, a los beneficiarios del programa social que reciben 11,000 pesos bimestrales por familia se les proporcionó un instrumento musical para orientar su voto según una nómina gubernamental, sin que muchos entendieran por quién estaban votando.

Impacto en la economía y empleo

Al asumir el cargo, López Obrador heredó un país con avances significativos gracias a reformas constitucionales implementadas por el gobierno previo. Entre los logros se contaban la creación de cuatro millones de empleos formales derivados de las reformas laboral, educativa, energética y de telecomunicaciones. La última permitió reducir costos en comunicaciones nacionales, facilitando el acceso universal a internet.

Actualmente, tras las decisiones mencionadas, México enfrenta una situación crítica: en los primeros tres meses del año se perdieron medio millón de empleos, y 84 millones de personas no logran cubrir sus necesidades básicas con sus ingresos, a pesar de que el 70% recibe apoyos gubernamentales directos.

Reversión de indicadores económicos

Durante la administración anterior, México alcanzó una inversión extranjera récord de 192,000 millones de dólares y registró un aumento del 17% en el poder adquisitivo de la población, gracias a 35 trimestres consecutivos de crecimiento económico. Hoy, estos indicadores muestran una tendencia negativa que afecta a la mayoría de los ciudadanos.

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