Economía

El método 30-30-30: alimentación estructurada para preservar masa muscular y mejorar la salud digestiva

Un plan nutricional basado en hábitos sostenibles

La especialista en nutrición Emma Bardwell ha desarrollado un enfoque dietético fundamentado en evidencia científica que busca facilitar la pérdida de peso sin sacrificar la salud muscular ni digestiva. A diferencia de regímenes restrictivos tradicionales, esta propuesta prioriza la adopción de prácticas alimentarias equilibradas y viables a largo plazo.

“Treinta es el número mágico”, afirmó la profesional en comunicación al diario The Telegraph, destacando que sus pacientes reportan no solo reducción de peso, sino también mayor sensación de plenitud digestiva, mejora en la digestión y fortalecimiento del sistema inmunológico.

Los tres pilares nutricionales esenciales

El esquema se sustenta en tres principios básicos:

  • Incorporar 30 gramos de proteína por comida principal: Esta cantidad promueve la preservación de tejido muscular, contribuye a la saciedad y optimiza el metabolismo. Aunque la recomendación estándar es de 0,8 gramos por kilogramo de peso, Bardwell propone elevarlo a 1,2-1,6 gramos, distribuyendo 90 gramos diarios en tres comidas.
  • Alcanzar 30 gramos diarios de fibra: A pesar de que la mayoría de adultos consume apenas 16-18 gramos, esta meta puede lograrse aumentando la diversidad de alimentos vegetales, con beneficios para la flora intestinal, reducción de colesterol y estabilización de la glucosa.
  • Consumir más de 30 variedades de plantas a la semana: Incluye no solo frutas y verduras, sino también legumbres, cereales integrales, hierbas aromáticas, especias, frutos secos y aceites vegetales. Esta práctica se respalda en investigaciones del American Gut Project sobre la diversidad microbiana intestinal.

El complemento energético moderado

Un cuarto componente complementa el esquema: mantener un déficit calórico de 300 a 500 unidades por día. Esta reducción gradual permite una pérdida de peso sostenida de hasta medio kilogramo por semana, evitando restricciones extremas. Para calcular la ingesta diaria, se multiplica el peso por 25 o 27, ofreciendo un margen realista. Por ejemplo, una persona de 70 kg tendría un rango entre 1,750 y 1,900 calorías.

Beneficios observables en distintas etapas

Los efectos positivos pueden percibirse desde las primeras 48 horas, con modificaciones en la microbiota intestinal. A la semana mejora la digestión; en dos semanas se reduce la avidez por alimentos procesados; a las tres semanas se normalizan parámetros metabólicos; y al mes comienza la pérdida de grasa corporal, especialmente en personas con sobrepeso.

Las preparaciones sugeridas son rápidas y equilibradas, sin superar las 600 calorías ni los 30 minutos de elaboración. Ejemplos incluyen tortillas con vegetales y semillas, ensaladas de pollo con quinoa y garbanzos, o cenas de salmón con rúcula.

Estrategias para mantener la adherencia

Se recomienda enfocarse en tres comidas completas que generen saciedad, reduciendo el hábito de comer entre horas. Para facilitar la continuidad, se establecen rangos flexibles: entre 6,000 y 10,000 pasos diarios, mínimo dos sesiones semanales de ejercicio (óptimas cuatro), y límites en el consumo de bebidas alcohólicas.

“El ejercicio es la guinda del pastel”, según la experta, quien enfatiza la importancia del entrenamiento con resistencia para preservar masa muscular. También advierte sobre los efectos negativos del alcohol en la calidad del sueño y las decisiones alimentarias.

Economía

Pemex Proyecta Ahorro De 4.7 Mil Millones De Pesos Tras Reducción De Plazas

Proyección De Ahorro En Pemex

La empresa petrolera estatal anticipa un ahorro acumulado de 4,798 millones de pesos entre 2025 y 2026 derivado de su plan de ajuste institucional. Este monto se dividirá en 3,532 millones de pesos para el primer año y 1,266 millones de pesos en el segundo, representando porcentajes del 9.41% y 12.78% del presupuesto autorizado respectivamente.

“[Estos montos son] equivalentes al 9.41% y 12.78%, respectivamente, del presupuesto autorizado en el Presupuesto de Egresos de la Federación para plazas de confianza permanentes”, comunicó oficialmente la compañía este miércoles.

Recorte De Personal Y Reestructuración

De acuerdo con documentos filtrados a medios en mayo, el plan implica la eliminación de 22,050 plazas de confianza valuadas en 10,494 millones de pesos. Esta medida forma parte de una reorganización que convierte empresas subsidiarias en direcciones generales corporativas, alineándose con la reforma energética que define a Pemex como una empresa estatal verticalizada.

“Se ha iniciado un proceso de reorganización institucional, el cual contempla la alineación operativa y funcional en su organización, y se encuentra dirigida a realizar de forma más eficiente el cumplimiento de su objeto”, destacó la empresa.

Optimización De Gastos Y Protección De Operación

El nuevo estatuto aprobado el 22 de mayo promueve la eliminación de estructuras duplicadas en áreas como comercialización, planeación y recursos humanos. Desde diciembre de 2024 opera un sistema de ingresos restringidos para personal de confianza que regula la contratación y gestiona la plantilla laboral de manera responsable.

“En materia presupuestaria, se han cancelado plazas vacantes y adoptado medidas administrativas orientadas a contener y optimizar el gasto en servicios personales. Se estima que el número de liquidaciones representa menos del 1.4% de las plazas de confianza permanentes, considerando el nivel jerárquico de las posiciones y sin comprometer los objetivos estratégicos”, detalló la empresa, enfatizando que el 71% del gasto en nómina se mantiene en áreas operativas esenciales.

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Economía

Gobierno de Puebla lanza programa Conéctate Emprendedor para apoyar a creadores de negocios

Inicia programa de apoyo a microempresas en Puebla

El Ayuntamiento de Puebla, bajo la dirección del alcalde José Luis Chedraui, implementó el programa Conéctate Emprendedor a través de la Secretaría de Economía y Turismo, que dirige Jaime Oropeza Casas. Esta iniciativa busca fortalecer a pequeños empresarios mediante sesiones formativas interactivas.

El evento inaugural contó con la participación de Adrián Ladrón de Guevara, director general de HDM Design & Learning, empresa especializada en comunicación corporativa y desarrollo organizacional. Más de 50 emprendedores asistieron a esta primera sesión, donde recibieron reconocimiento por su esfuerzo y perseverancia ante los desafíos del emprendimiento.

Conexiones y aprendizaje colectivo

La actividad reunió a emprendedores de diversos sectores, principalmente del ramo restaurantero y servicios, quienes fueron invitados a participar en una serie de reuniones mensuales programadas durante el periodo de gobierno actual. Las sesiones tendrán distintos temas de discusión, enfocadas en compartir experiencias exitosas y fracasos convertidos en aprendizajes.

En su discurso, se destacó que

“Emprender no es fácil, emprender es duro, es cansado, tiene muchos retos y más en un país como México, y siempre, la mano o el hombro de alguien nos cae cuando estamos emprendiendo, eso es lo que queremos desde el Gobierno de la Ciudad”

.

Reflexiones sobre el liderazgo emprendedor

Durante la charla realizada en la plataforma COMIC, el expositor abordó sus inicios en el ámbito de la mercadotecnia y enfatizó en la importancia de mantener una actitud abierta y sensible a las realidades circundantes para adaptarse y alcanzar objetivos profesionales.

Se reconoció la valentía de los asistentes por implementar sus ideas, buscar colaboraciones estratégicas y mantener el entusiasmo en sus proyectos, sin dejar de lado su identidad ante amenazas como el excesivo apego a la tecnología o la dependencia de modas efímeras en redes sociales.

Compromiso con el desarrollo local

Esta iniciativa refuerza el compromiso institucional con el fortalecimiento de emprendimientos, creando espacios de sinergia entre los habitantes de la ciudad de Puebla. El programa busca convertirse en un mecanismo permanente de apoyo a la innovación y desarrollo económico local.

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Economía

Armenta anuncia reconstrucción de 70 hogares dañados por tromba en Ajolotla

Gestión inmediata ante emergencia climática

El gobernador Alejandro Armenta visitó el poblado de Ajolotla tras los estragos causados por una tromba el lunes previo, demostrando compromiso institucional con la frase:

“No están solos, cuentan con el Gobierno del Estado, porque ese es el Humanismo Mexicano de la doctora Claudia Sheinbaum”

. En su recorrido, el mandatario interactuó directamente con los damnificados, destacando la eficacia de las acciones preventivas que permitieron evitar víctimas humanas.

La intervención gubernamental incluyó la instalación inmediata de un albergue y equipos especializados para la limpieza inicial del área afectada. Armenta supervisó personalmente los daños a infraestructura, cultivos y caminos, prometiendo un programa de empleo temporal a través de la Secretaría de Bienestar.

Planes de recuperación estructurados

El ejecutivo estatal detalló un plan específico para las 70 viviendas impactadas, señalando que 35 presentan daños totales mientras que otras 35 tienen afectaciones menores. Para estas, se proporcionará material de construcción necesario para su rehabilitación. La asistencia alimentaria contempla la entrega de despensas a las 136 personas afectadas.

El proyecto integral incluye trabajos de dragado en el río por parte de la Secretaría de Infraestructura para prevenir futuros desbordamientos.

“Aquí estamos todas las autoridades, de esto va a salir algo bueno. Es una lamentable tragedia, pero no hay pérdidas de personas y los bienes materiales los vamos a reponer”

, aseguró el gobernador durante su visita. También se contempla la reconstrucción de un puente clave para el acceso a instituciones educativas.

Asistencia multidimensional y testimonios

La administración local implementó un sistema provisional de comunicación para los residentes. Se entregaron cobijas, ropa, colchonetas, kits de aseo y otros insumos esenciales por parte de Protección Civil, mientras fuerzas coordinadas mantienen vigilancia para prevenir delitos.

Los testimonios de los afectados reflejaron la magnitud del evento: Guadalupe Téllez Téllez solicitó apoyo para reforzar su vivienda, mientras María Téllez Pacheco describió cómo “el agua se llevó todo lo que encontró”. José David Roldán Espinoza relató los angustiantes cinco minutos durante los cuales perdió sus pertenencias pero logró salvar a su familia, agradeciendo la pronta respuesta oficial.

Coordinación interinstitucional

Las autoridades locales y regionales mantienen un censo dinámico de afectados, con participación de la delegada de Bienestar, Leslie González. El alcalde Juan Rivera Trejo destacó la eficacia de la respuesta gubernamental y confirmó que no hubo víctimas fatales, informando sobre el albergue instalado en la cabecera municipal y un centro de acopio para recibir ayuda externa.

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