Espectáculos

El Yerno: El exitoso bar de Málaga donde los pescados y mariscos frescos conquistan a locales y visitantes

Un destino culinario en el corazón de Málaga

El Yerno, un bar ubicado en el Mercado de Atarazanas, se ha convertido en un referente gastronómico de la ciudad andaluza. Iniciado en 2013 bajo la propuesta del suegro de Paco Murillo, este negocio surgió como una alternativa durante la crisis inmobiliaria. Paco, exconstructor de 30 años, apostó por el reto y logró transformar el espacio en un lugar reconocido por su excelente calidad de productos y servicio.

De la construcción a los fogones

Antes de dedicarse a la hostelería, Murillo trabajó en el sector de la construcción durante la etapa de bonanza del mercado inmobiliario. Su experiencia previa en un chiringuito le ayudó a adaptarse rápidamente a la gestión de un negocio propio. Inicialmente ofrecía desayunos, pero pronto ajustó su enfoque al almuerzo, siguiendo las preferencias de sus clientes. ‘Pero la mejor guantá es la de la vida’, comentó Murillo, quien decidió enfocarse en productos auténticos sin recurrir a opciones comerciales como el kétchup o las patatas fritas.

Frescura y tradición en cada plato

El mercado mismo se convierte en proveedor privilegiado para El Yerno. Desde las siete de la mañana, Murillo recorre los puestos seleccionando los mejores ingredientes. ‘Más fresco, imposible’, asegura al describir su método de compra. Los mariscos y pescados provienen de lonjas de la región y se sirven de inmediato. Entre las especialidades destacan las conchas finas, los bolos malagueños, las gambas a la plancha y una variedad de frituras cuidadosamente preparadas.

Un espacio que une sabores y visitantes

El establecimiento ha crecido con el tiempo, incorporando espacios adyacentes que ampliaron su capacidad. Además de la barra principal, ofrecen una terraza en la calle Sagasta. El menú combina mariscos crudos, platos a la plancha y opciones de ensaladas frescas, con un promedio de precio entre 25 y 30 euros. Su propuesta atrae tanto a turistas como a residentes, incluyendo chefs reconocidos como Cristina Cánovas y Daniel Karnero, quienes han destacado públicamente la calidad del lugar.

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Reconocimiento de especialistas

El éxito del negocio trasciende más allá de sus clientes habituales. Chefes con distinciones como Soles Repsol y estrellas Michelín recomiendan visitar el sitio. Según Manolo Tornay, presidente de la Academia Gastronómica de Málaga, ‘sobre 10, un 11’. La combinación de sencillez, frescura y precios razonables ha consolidado a El Yerno como un punto obligado dentro del circuito culinario local.

Datos prácticos para visitar el lugar

El Yerno opera en los puestos 216, 217 y 218 del Mercado de Atarazanas. Su horario es de 11:00 a 16:30 horas, de lunes a sábado. Para más información, se puede contactar al teléfono 628 86 54 78.

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Catalina Gómez revela experiencia junto a Shakira en Houston con su hija Violeta

Catalina Gómez, esposa del reconocido personaje público Juan Pablo Llano, difundió un material audiovisual que registra los momentos más destacados de su participación en un concierto de Shakira realizado en Houston, Estados Unidos. Durante el evento, la mujer caminó sosteniendo de la mano a su hija Violeta al lado de la cantante y accedió a su camerino privado.

Aspiraciones familiares

Gómez, quien anteriormente participó en el programa Masterchef Celebrity Colombia, expresó públicamente el deseo que alberga respecto al futuro artístico de su hija mayor. La madre manifestó su ilusión de que Violeta pueda integrarse al grupo de bailarines que acompaña profesionalmente a la artista conocida internacionalmente como “la Loba”.

Experiencia inolvidable

Catalina Gómez describió en sus redes sociales la emoción experimentada durante el encuentro: “Caminé junto a Shakira💥🐺 Estar a su lado me permitió sentir junto a ella el latido de miles de corazones que vibran al unísono de una artista que ha sido capaz de traspasar generaciones y crear un legado❤️‍🔥 Ame vivirlo contigo mi Violeta“, fueron las palabras que utilizó la presentadora para describir el momento.

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Lucía Altozano destaca la importancia de ingredientes específicos en protectores solares para prevenir manchas en la piel

Protección solar integral según experta en dermofarmacia

Según la especialista en cuidado dermatológico Lucía Altozano, la protección solar requiere de activos específicos para ser realmente efectiva. “A partir de los 30, usar protector solar sin activos reguladores de la melanina es como llevar un paraguas con agujeros”, afirma la titular de la farmacia Skinpharmacy Jorge Juan 34.

La especialista en dermofarmacia, longevidad celular y nutricosmética explica que la protección convencional resulta insuficiente para combatir las manchas cutáneas, especialmente cuando se trata de personas mayores de 30 años que buscan un cuidado más especializado de su piel.

Mecanismo de la hiperpigmentación

El pigmento natural encargado de proteger la piel de los rayos UV puede generar problemas cuando su producción se descontrola por factores como cambios hormonales, inflamaciones o la exposición prolongada al sol y pantallas electrónicas. Esta irregularidad conduce a la hiperpigmentación, condición que requiere de una regulación precisa para prevenir y controlar las manchas.

Ingredientes clave en la protección solar

Entre los componentes más beneficiosos para la prevención de manchas se encuentran:

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  • La niacinamida, que controla la transferencia de melanina fortaleciendo la barrera cutánea
  • La vitamina C, antioxidante que neutraliza los radicales libres generados por la exposición solar
  • El ácido tranexámico, que interrumpe los procesos inflamatorios que causan manchas
  • La arbutina y el ácido kójico, también efectivos en el control de pigmentación

Rutina recomendada en verano

Para el cuidado estival, la experta recomienda:

  • Por la mañana: aplicación de antioxidantes tópicos (vitamina C), seguido de un sérum o crema ligera con niacinamida o ácido tranexámico, y terminar con un fotoprotector SPF 50
  • Por la noche: protocolo de renovación celular con ácido azelaico o mandélico. El retinol solo se recomienda para quienes lo han utilizado continuamente durante más de seis meses

Componentes a evitar en verano

La especialista advierte sobre ciertos ingredientes que pueden sensibilizar la piel durante los meses de mayor exposición solar:

  • Retinol y sus derivados, que deben usarse únicamente por personas que hayan completado previamente el proceso de retinización
  • Ácidos con efecto peeling (AHA) como el glicólico y láctico
  • Prácticamente todos los aceites esenciales, que podrían provocar quemaduras solares

Preocupación creciente por manchas cutáneas

Según informa la farmacia Skinpharmacy Jorge Juan 34, las consultas sobre manchas aparecidas tras la exposición solar se han convertido en una de las principales inquietudes de clientes durante estas semanas. Aunque existe conciencia sobre la necesidad de reaplicar el fotoprotector cada dos horas, Altozano destaca la importancia de un enfoque integral que vaya más allá de la protección convencional.

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Alejandra Correa: Sanjuanense lista para competir en certamen nacional de belleza

Origen y trayectoria de la representante de Querétaro

Alejandra Correa Rodríguez, nacida en San Juan del Río, competirá este año en Miss México representando a Querétaro. La joven de 24 años fue elegida como Miss Querétaro 2024 en septiembre del año pasado, logrando un importante reconocimiento público. Su antecesora en el cargo había sido María Escutia, quien alcanzó el top 10 en ediciones anteriores.

Vinculación con su tierra natal

La sanjuanense tiene una fuerte conexión con su municipio, donde fue reina de la Feria de San Juan del Río en 2018. Recientemente participó en la cabalgata de la amistad del 12 de junio, vistiendo el mismo corsé diseñado por Erika Álvarez que usó durante su reinado, aunque sin la falda original: “Lo usé sin la falda original porque no quería robarle la atención a nuestras flores. Para mí todo esto es como un círculo y quise cerrarlo de esta manera”, explicó.

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Formación académica y proyectos sociales

Formada en San Juan del Río hasta concluir el bachillerato, Correa realizó un intercambio educativo de tres años en Estados Unidos antes de regresar a la capital queretana para continuar sus estudios. Actualmente cursa la licenciatura en Artes en el Centro Histórico de Querétaro, donde se graduará este verano.

Compromiso social a través del arte

La candidata desarrolla el proyecto “El Arte de Ser Niño”, que ofrece clases gratuitas de arte a niños, incluyendo enseñanza sobre historia del arte y culminando con exposiciones artísticas. “En Estados Unidos yo me fui de niñera, pues me encantan los niños. Creo que podemos aprender mucho de ellos. Y mi proyecto se trata de clases gratuitas de arte, y la enseñanza que yo les quiero dar es que se puede vivir de tu talento y de tu pasión”, detalló.

Preparación para el certamen nacional

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Aunque aún no se ha definido la fecha del concurso Miss México 2026, Alejandra lleva dos años preparándose para competencias de este nivel. Reconoce que el proceso ha sido complejo pero destaca por su proyección positiva: “Es algo complicado, más que nada porque vas con niñas con más experiencia internacional, pero vamos con confianza. Mi mayor ventaja es que soy una cara nueva. Vengo de pueblo y vengo muy humilde… Tengo buena pasarela, buena oratoria y no voy confiada para nada, pues voy lista”, aseguró.

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