El Monumento a la Revolución se prepara para albergar los días 7 y 8 de junio la Feria del Nopal 2025, evento que busca resaltar la importancia cultural, económica y ecológica de esta planta icónica en el imaginario nacional.
Un cultivo con múltiples beneficios
El nopal no solo forma parte esencial de la dieta mexicana, sino que su producción representa un ingreso significativo para Milpa Alta, zona donde se cultiva el 94% del nopal distribuido en mercados como la Central de Abastos. Esta actividad económica mueve más de 600 millones de pesos anuales y genera empleo en el sector rural.
Además de su valor alimenticio, esta planta se utiliza en la fabricación de jabones, fertilizantes, adhesivos y colorantes naturales. Su cultivo contribuye a la conservación del suelo, recarga de acuíferos y prevención de la desertificación, mientras sirve como hábitat para diversas especies animales.
Actividades para todos los gustos
El evento gratuito ofrecerá conferencias, conversatorios y talleres sobre historia, gastronomía y nutrición del nopal. Los asistentes podrán disfrutar de libros, recetarios, conciertos y actividades infantiles relacionadas con el Suelo de Conservación. También se presentarán exposiciones fotográficas sobre la producción en Milpa Alta y las Terrazas Prehispánicas.
Dos concursos destacan dentro del programa: el 3er Concurso de Desespinado de Nopal y el Concurso Gastronómico Contemporáneo del Nopal y el Maguey, ambos con premios de hasta 10,000 pesos. Las bases están disponibles en los enlaces oficiales.
Alianza para celebrar la tradición
La iniciativa cuenta con la colaboración del Gobierno de la Ciudad de México, la Sedema, las secretarías de Turismo y Cultura, la alcaldía Milpa Alta, comerciantes de la Central de Abasto y el Centro de Acopio de Nopal Verdura, todos unidos para reconocer a los cultivadores de este emblemático producto.
